Per Bambini delle scuole elementari e medie

Obiettivi didattico formativi

  • Riscoprire la “vera” vita contadina tramite le abitudini alimentari del passato e grazie ai giochi dei nostri nonni.
  • Confrontare le abitudini alimentari di ieri con quelle di oggi,
  • evidenziandone le differenze.
  • Importanza della prima colazione.

Descrizione delle fasi

  • Testimonianza di un “bambino di ieri”
    • La giornata tipo
    • Le abitudini alimentari
    • La prima colazione
  • Raccolta dei prodotti per la preparazione delle due colazioni
  • Preparazione dei piatti che caratterizzano le colazioni
  • Giochi del passato.

Tempi e strutturazione degli argomenti

  • Ore 9.00/9.30 Arrivo in azienda
  • Ore 9.30/10.00 Accoglienza di benvenuto:
    • Presentazione degli spazi in cui si lavorerà
    • Presentazione delle persone che lavorano in azienda
    • Presentazione del percorso e del lavoro che si farà insieme
  • Ore 10.30 Testimonianza di un nonno e presentazione delle abitudini del “Bambino di ieri”:
    • Alimentazione del “Bambino di ieri”.
    • La prima colazione del “Bambino di ieri” e quella del “Bambino di oggi”
    • L’importanza della prima colazione.
  • 11.15 Laboratorio:
    • Raccolta dei prodotti per la preparazione delle due colazioni: uova, frutta, verdura, latte..
    • Preparazione e assaggio delle pietanze che caratterizzano le due colazioni.
  • 12.30 Pranzo
  • 13.30/14.00 Attività didattica all’aperto:
    • Giochi del passato
  • Conclusione e impressioni dei bambini.

Metodi

  • Lezione frontale interattiva
  • Lavoro di gruppo
  • Testimonianza diretta

Strumenti

  • Cestini per riporre il materiale
  • Cartelloni
  • Colla
  • Forbici
  • Colori

Figure professionali coinvolte

  • Conduttore di impresa agricola che ha partecipato al corso di formazione

Periodo di realizzazione

  • Tutto l’anno